LLEVAT BANANA SPLIT 500GR
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Product Details
| DETAILS | |
|---|---|
| Brand | WHC |
| Atenuación | 73-80% |
| Indice de dosificación | 50-150 g/hL |
| Demanda de nitrógeno | Media |
| Tolerancia alcohólica | 12% ABV |
| Floculación | Media-baja |
| Temperatura de fermentación | 19-24º |
| Sabor y aroma | WHC Banana Split es experta en producir altos niveles de acetato de isoamilo, el compuesto responsable de ese delicioso sabor a plátano, maravillosamente equilibrado por sutiles notas de manzana, clavo y ciruela. Es una sinfonía de aromas frutales y especiados que deleitan el paladar, creando una experiencia cervecera verdaderamente única. Para quienes deseen intensificar el sabor a plátano, basta con aumentar la temperatura de fermentación |
| Estilos de cerveza | Hefeweizen, Weissbier, Pastry Stout / Pastry Ale ,Milkshake IPA ,Fruited Sour / Smoothie Sour |
LLEVAT BANANA SPLIT 500GR
| Brand: WHC |
| Atenuación: 73-80% |
| Indice de dosificación: 50-150 g/hL |
| Demanda de nitrógeno: Media |
| Tolerancia alcohólica: 12% ABV |
| Floculación: Media-baja |
| Temperatura de fermentación: 19-24º |
| Sabor y aroma: WHC Banana Split es experta en producir altos niveles de acetato de isoamilo, el compuesto responsable de ese delicioso sabor a plátano, maravillosamente equilibrado por sutiles notas de manzana, clavo y ciruela. Es una sinfonía de aromas frutales y especiados que deleitan el paladar, creando una experiencia cervecera verdaderamente única. Para quienes deseen intensificar el sabor a plátano, basta con aumentar la temperatura de fermentación |
| Estilos de cerveza: Hefeweizen, Weissbier, Pastry Stout / Pastry Ale ,Milkshake IPA ,Fruited Sour / Smoothie Sour |
A top performing non diastatic Hefeweisen yeast strain known for generating high levels of isoamyl acetate, producing distinct banana aromatics complemented by light notes of apple, clove, and plum. Ideal for styles requiring expressive ester profiles.
Especificacions
| DETAILS | |
|---|---|
| Brand | WHC |
| Sense categoria | |
|---|---|
| Atenuación | 73-80% |
| Indice de dosificación | 50-150 g/hL |
| Demanda de nitrógeno | Media |
| Tolerancia alcohólica | 12% ABV |
| Floculación | Media-baja |
| Temperatura de fermentación | 19-24º |
| Sabor y aroma | WHC Banana Split es experta en producir altos niveles de acetato de isoamilo, el compuesto responsable de ese delicioso sabor a plátano, maravillosamente equilibrado por sutiles notas de manzana, clavo y ciruela. Es una sinfonía de aromas frutales y especiados que deleitan el paladar, creando una experiencia cervecera verdaderamente única. Para quienes deseen intensificar el sabor a plátano, basta con aumentar la temperatura de fermentación |
| Estilos de cerveza | Hefeweizen, Weissbier, Pastry Stout / Pastry Ale ,Milkshake IPA ,Fruited Sour / Smoothie Sour |
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