LEVADURA BANANA SPLIT 500GR
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Product Details
| DETAILS | |
|---|---|
| Brand | WHC |
| Atenuación | 73-80% |
| Indice de dosificación | 50-150 g/hL |
| Demanda de nitrógeno | Media |
| Tolerancia alcohólica | 12% ABV |
| Floculación | Media-baja |
| Temperatura de fermentación | 19-24º |
| Sabor y aroma | WHC Banana Split es experta en producir altos niveles de acetato de isoamilo, el compuesto responsable de ese delicioso sabor a plátano, maravillosamente equilibrado por sutiles notas de manzana, clavo y ciruela. Es una sinfonía de aromas frutales y especiados que deleitan el paladar, creando una experiencia cervecera verdaderamente única. Para quienes deseen intensificar el sabor a plátano, basta con aumentar la temperatura de fermentación |
| Estilos de cerveza | Hefeweizen, Weissbier, Pastry Stout / Pastry Ale ,Milkshake IPA ,Fruited Sour / Smoothie Sour |
LEVADURA BANANA SPLIT 500GR
| Brand: WHC |
| Atenuación: 73-80% |
| Indice de dosificación: 50-150 g/hL |
| Demanda de nitrógeno: Media |
| Tolerancia alcohólica: 12% ABV |
| Floculación: Media-baja |
| Temperatura de fermentación: 19-24º |
| Sabor y aroma: WHC Banana Split es experta en producir altos niveles de acetato de isoamilo, el compuesto responsable de ese delicioso sabor a plátano, maravillosamente equilibrado por sutiles notas de manzana, clavo y ciruela. Es una sinfonía de aromas frutales y especiados que deleitan el paladar, creando una experiencia cervecera verdaderamente única. Para quienes deseen intensificar el sabor a plátano, basta con aumentar la temperatura de fermentación |
| Estilos de cerveza: Hefeweizen, Weissbier, Pastry Stout / Pastry Ale ,Milkshake IPA ,Fruited Sour / Smoothie Sour |
Una cepa de levadura Hefeweizen no diastásica de alto rendimiento, conocida por generar altos niveles de acetato de isoamilo, produciendo distintivos aromas a plátano complementados con ligeras notas de manzana, clavo y ciruela. Ideal para estilos que requieren perfiles de ésteres expresivos.
Especificaciones
| DETAILS | |
|---|---|
| Brand | WHC |
| Sin categoría | |
|---|---|
| Atenuación | 73-80% |
| Indice de dosificación | 50-150 g/hL |
| Demanda de nitrógeno | Media |
| Tolerancia alcohólica | 12% ABV |
| Floculación | Media-baja |
| Temperatura de fermentación | 19-24º |
| Sabor y aroma | WHC Banana Split es experta en producir altos niveles de acetato de isoamilo, el compuesto responsable de ese delicioso sabor a plátano, maravillosamente equilibrado por sutiles notas de manzana, clavo y ciruela. Es una sinfonía de aromas frutales y especiados que deleitan el paladar, creando una experiencia cervecera verdaderamente única. Para quienes deseen intensificar el sabor a plátano, basta con aumentar la temperatura de fermentación |
| Estilos de cerveza | Hefeweizen, Weissbier, Pastry Stout / Pastry Ale ,Milkshake IPA ,Fruited Sour / Smoothie Sour |
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