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MALTA PALE ALE MALTIERS

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Brand: Maltiers
Format: 25KG
Humitat %: <= 4,5
Extracte % d.b: >= 80
Color ° EBC: 5 - 7
Proteïna total: 9,6 - 11,5
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Brand: Maltiers
Format: 25KG
Humitat %: <= 4,5
Extracte % d.b: >= 80
Color ° EBC: 5 - 7
Proteïna total: 9,6 - 11,5
Esta malta se elabora a partir de cebada francesa de primavera. Les Maltiers Pale Ale se suele añadir como infusión a sistemas cerveceros que requieren levadura de alta fermentación, lo que produce Pale Ale e IPA de color ámbar dorado. La malta puede utilizarse hasta en su totalidad o mezclarse con otras maltas para realzar el color y el sabor de las cervezas.

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