QUÈ OFERIM?
SUBMINISTREM TOT EL QUE NECESSITES PER LA TEVA ACTIVITAT
ASSESSORAMENT TÈCNIC PREVI
-
ORIENTACIÓ EN NOUS PROJECTES
- DEFINICIÓ DE PRODUCTES A ELABORAR
SERVEI POST-VENDA
- TRAÇABILITAT, RECLAMACIONS, etc.
ASSESSORAMENT TÈCNIC CONTINUAT
-
CONTROLS PREVIS DE LA LLET
(detecció d’inhibidors, acidesa, pH, Tª)
-
TRACTAMENTS PREVIS DE LA LLET
(control de pasteurització-termització, Tª)
-
PREMADURACIÓ-FERMENTACIÓ-COAGULACIÓ
(Ferments de sembra, qualls, additius, etc.)
-
OREIG-MADURACIÓ-CONSERVACIÓ
(Ferments d’afinat, bioprotectors, Tª, HR)
- ACABAT-ENVASAT-CONSERVACIÓ