LLEVAT HIGH VOLTAGE 500GR
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Product Details
| DETAILS | |
|---|---|
| Brand | WHC |
| Indice de dosificación | 30-100 g/hL |
| Temperatura de fermentación | 31-35º |
| Tolerancia alcohólica | 17% ABV |
| Demanda de nitrógeno | Muy alta |
| Atenuación | 76-80% |
| Floculación | Alta |
| Sabor y aroma | WHC High Voltage Yeast aporta un perfil muy limpio pero con una expresión afrutada moderada (cítricos, manzana madura y ligeros toques tropicales), con un sabor seco, equilibrado y con buena atenuación que deja el protagonismo en la malta y sobre todo en el lúpulo sin interferencias de levadura. |
| Estilos de cerveza | Amber Ale, Brown Ale, Doble IPA, Hard Seltzer, Imperial Stout, Kolsch, Lager, New England IPA, Pale Ale, RTD, Sour, Stouts, West Coast IPA |
LLEVAT HIGH VOLTAGE 500GR
| Brand: WHC |
| Indice de dosificación: 30-100 g/hL |
| Temperatura de fermentación: 31-35º |
| Tolerancia alcohólica: 17% ABV |
| Demanda de nitrógeno: Muy alta |
| Atenuación: 76-80% |
| Floculación: Alta |
| Sabor y aroma: WHC High Voltage Yeast aporta un perfil muy limpio pero con una expresión afrutada moderada (cítricos, manzana madura y ligeros toques tropicales), con un sabor seco, equilibrado y con buena atenuación que deja el protagonismo en la malta y sobre todo en el lúpulo sin interferencias de levadura. |
| Estilos de cerveza: Amber Ale, Brown Ale, Doble IPA, Hard Seltzer, Imperial Stout, Kolsch, Lager, New England IPA, Pale Ale, RTD, Sour, Stouts, West Coast IPA |
A versatile and clean thermotolerant yeast strain suitable for a wide range of beer styles, including lagers. Its ability to ferment efficiently at higher temperatures enhances sustainability and process flexibility without compromising flavour quality. Use lower temp of the range for lager style beers and higher temps for ale production.
Especificacions
| DETAILS | |
|---|---|
| Brand | WHC |
| Sense categoria | |
|---|---|
| Indice de dosificación | 30-100 g/hL |
| Temperatura de fermentación | 31-35º |
| Tolerancia alcohólica | 17% ABV |
| Demanda de nitrógeno | Muy alta |
| Atenuación | 76-80% |
| Floculación | Alta |
| Sabor y aroma | WHC High Voltage Yeast aporta un perfil muy limpio pero con una expresión afrutada moderada (cítricos, manzana madura y ligeros toques tropicales), con un sabor seco, equilibrado y con buena atenuación que deja el protagonismo en la malta y sobre todo en el lúpulo sin interferencias de levadura. |
| Estilos de cerveza | Amber Ale, Brown Ale, Doble IPA, Hard Seltzer, Imperial Stout, Kolsch, Lager, New England IPA, Pale Ale, RTD, Sour, Stouts, West Coast IPA |
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