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GLUCANASE 25KG

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      Esta solución enzimática, elaborada con cepas seleccionadas de Trichoderma reesei y Penicillium funiculosum, está diseñada específicamente para hidrolizar betaglucanos y polisacáridos no amiláceos, mejorando así la filtración del mosto, la claridad de la cerveza y la eficiencia del proceso.

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