LLÚPOL SORACHI ACE YAKIMA
| Brand: Yakima |
LLÚPOL SORACHI ACE YAKIMA
| Brand: Yakima |
Sorachi Ace se desarrolló en 1984 para Sapporo Breweries Ltd. a partir de (Brewer's Gold y Saazer-OP) x Beikei nº 2 (como macho) y lleva el nombre de Sorachi, una subprefectura de Hokkaido. Esta variedad aromática produce un buen rendimiento y es especialmente resistente al mildiú polvoroso y a la botritis, con un contenido relativamente alto de ácido alfa y también de aceite. El objetivo original de la selección era desarrollar una variedad muy similar a la Saaz, pero con un mayor contenido de ácido alfa. El aroma es muy singular.
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