étergent alcalin haute efficacité destiné au nettoyage des salissures organiques sur les équipements de production de boissons. Conçu pour les cycles de lavage réguliers, il aide à éliminer les résidus de process (sucres, protéines, levures, dépôts de fermentation) et à maintenir des surfaces propres avant l’étape de désinfection. Format 28 kg adapté aux sites avec consommation soutenue.

Points forts

• Action alcaline performante sur résidus organiques et dépôts tenaces
• Compatible avec les programmes de nettoyage en circulation (CIP) selon les procédures du site
• Contribue à la stabilité des résultats de nettoyage et à la maîtrise hygiène
• Recommandé en alternance avec un détergent acide pour gérer les dépôts minéraux (tartre, beer stone)

Utilisations typiques

• Nettoyage CIP de cuves, fermenteurs, bright tanks, échangeurs et tuyauteries
• Décrassage des résidus collants après fermentation
• Entretien régulier des lignes et matériels inox

Bonnes pratiques

• Suivre les dosages, temps de contact et températures définis par votre protocole
• Rincer abondamment après cycle
• Porter les EPI adaptés et vérifier la compatibilité matériaux/joints

Conditionnement : bidon 28 kg