CGX AZACCA LUPULIN PELLETS 5KG
| País: Estats Units |
| Brand: Crosby |
CGX AZACCA LUPULIN CROSBY
| País: Estats Units |
| Brand: Crosby |
CGX™ Azacca Lupuline (Crosby Hops) | Pellets cryogéniques ultra-concentrés pour Dry Hop & Whirlpool
CGX™ Azacca Lupuline (Crosby Hops) désigne des pellets de lupuline cryogénique fabriqués à partir de la variété Azacca. Grâce à la technologie CGX™, Crosby Hops applique un procédé à basse température (cryogénique) visant à séparer et concentrer la lupuline du houblon, afin d’obtenir un ingrédient beaucoup plus concentré que des pellets T-90 classiques.
Pourquoi utiliser le CGX™ ?
- Intensité aromatique renforcée : davantage de composés aromatiques par gramme.
- Moins de matière végétale : réduction des pertes, moins de “hop burn” potentiel et une meilleure efficacité au process.
- Moins de déchets / trub : amélioration du rendement (moins d’absorption de bière par le houblon).
- Idéal pour Dry Hopping et Whirlpool, avec une expression aromatique très nette.
Profil aromatique du houblon Azacca
La variété Azacca est reconnue pour ses arômes de fruits tropicaux, agrumes et pin, appréciés dans les styles modernes : IPA, Hazy IPA, Pale Ale et bières houblonnées aromatiques.
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