HyperBoost™ est un extrait concentré d’huiles de houblon (fluide), conçu pour renforcer l’aromatique tout en améliorant l’efficacité par rapport au houblonnage uniquement en pellets. La version Mosaic® apporte le profil emblématique de la variété : fruits tropicaux, agrumes et notes résineuses/baies selon le process.

Profil aromatique (Mosaic®)

• Tropicaux (mangue, fruits mûrs)
• Agrumes (zeste, mandarine)
• Résine / baies (selon levure, température et timing)

Utilisations recommandées

• Whirlpool pour une aromatique intense avec peu de matière végétale
• Cold-side / dry hop (pendant ou après fermentation) pour maximiser l’expression aromatique
• Idéal en complément ou remplacement partiel de pellets (ajustement selon objectif sensoriel et pertes process)

Avantages

• Aromatique renforcée et plus constante
• Moins de pertes liées à l’absorption du houblon (rendement amélioré)
• Réduction de la charge végétale (clarification/filtration souvent facilitées)

Format

• Flacon 100 g – HyperBoost™ Mosaic® – Yakima Chief Hops