Cascade se desarrolló en EE.UU. para un programa de cría en Oregón y se puso a la venta en 1972. Gracias a sus altos niveles de mirceno, tienen un fuerte sabor cítrico que entra con facilidad. Constituye el 10% de todo el lúpulo cultivado en Estados Unidos y sigue siendo la elección definitiva para las American Pale Ales y las Blonde Ales.