La levure Essential 02 – Lager (500 g) est une levure dédiée aux fermentations de type lager, conçue pour produire des bières propres, nettes et équilibrées, avec une bonne régularité de fermentation. Elle convient particulièrement aux brasseries recherchant un profil aromatique maîtrisé et une excellente buvabilité sur des styles à fermentation basse.

Applications brasserie

• Pils, Helles, Lager blonde, Dortmunder, Vienna Lager (selon conduite)
• Format 500 g adapté à la production pro : ensemencement précis et répétabilité des brassins