LEVADURA MANGO MADNESS YEAST 500GR
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Product Details
| DETAILS | |
|---|---|
| Brand | WHC |
| Indice de dosificación | 30-100 g/hL |
| Temperatura de fermentación | 31-37º |
| Tolerancia alcohólica | 17% |
| Demanda de nitrógeno | Muy alta |
| Atenuación | 76-80% |
| Floculación | Baja |
| Estilos de cerveza | Brown Ale, Imperial Stout, New England IPA, Pale Ale, Stouts, West Coast IPA, Sour, Doble IPA, Amber Ale |
| Sabor y aroma | WHC Mango Madness Yeast aporta un perfil claramente afrutado, con aromas intensos de mango maduro, melocotón y fruta tropical, y un sabor suave, redondo y ligeramente dulce que refuerza mucho la sensación "juicy" y afrutada de la cerveza sin ser invasivo ni artificial. |
LEVADURA MANGO MADNESS YEAST 500GR
| Brand: WHC |
| Indice de dosificación: 30-100 g/hL |
| Temperatura de fermentación: 31-37º |
| Tolerancia alcohólica: 17% |
| Demanda de nitrógeno: Muy alta |
| Atenuación: 76-80% |
| Floculación: Baja |
| Estilos de cerveza: Brown Ale, Imperial Stout, New England IPA, Pale Ale, Stouts, West Coast IPA, Sour, Doble IPA, Amber Ale |
| Sabor y aroma: WHC Mango Madness Yeast aporta un perfil claramente afrutado, con aromas intensos de mango maduro, melocotón y fruta tropical, y un sabor suave, redondo y ligeramente dulce que refuerza mucho la sensación "juicy" y afrutada de la cerveza sin ser invasivo ni artificial. |
Una cepa de levadura termotolerante de fermentación rápida, ideal para cervezas con alto contenido de lúpulo. Ofrece ésteres de frutas tropicales, una atenuación rápida y un rendimiento estable a temperaturas elevadas, lo que permite una elaboración más rápida sin sacrificar el sabor ni la calidad.
Especificaciones
| DETAILS | |
|---|---|
| Brand | WHC |
| Sin categoría | |
|---|---|
| Indice de dosificación | 30-100 g/hL |
| Temperatura de fermentación | 31-37º |
| Tolerancia alcohólica | 17% |
| Demanda de nitrógeno | Muy alta |
| Atenuación | 76-80% |
| Floculación | Baja |
| Estilos de cerveza | Brown Ale, Imperial Stout, New England IPA, Pale Ale, Stouts, West Coast IPA, Sour, Doble IPA, Amber Ale |
| Sabor y aroma | WHC Mango Madness Yeast aporta un perfil claramente afrutado, con aromas intensos de mango maduro, melocotón y fruta tropical, y un sabor suave, redondo y ligeramente dulce que refuerza mucho la sensación "juicy" y afrutada de la cerveza sin ser invasivo ni artificial. |
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