LEVADURA PINNACLE PILSNER 500GR
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Product Details
| DETAILS | |
|---|---|
| Brand | Pinnacle |
| Atenuación | 74-81% |
| Indice de dosificación | 100-200 g/hL |
| Temperatura de fermentación | 12-15º |
| Tasa de fermentación | Muy rápida |
| Floculación | Alta. Esta levadura tiene una alta floculación y de ella se obtienen cervezas brillantes. |
| Estabilidad de la espuma | Muy buena |
| Carácter POF | Negativo |
| Tolerancia alcohólica | 9-11% abv |
| Reducción de diacetilo | Rápida |
| Sabor y aroma | Las cervezas que produce tienen un perfil de sabor puro con un aroma exquisito, complejo, sutil y afrutado y un paladar suave, creando una cerveza con un aroma muy limpio y vivo, fiel al estilo de cerveza Lager/ Pilsner. |
| Estilos de cerveza | Pinnacle Heritage Pilsner es una levadura que produce cerveza Lager y Pilsner secas, limpias y refrescantes. Esta cepa versátil que fermenta en el fondo de los recipientes es apta para todos los tipos europeos de Lagers, además de ideal para German y Bohemian Pilsner, American Pilsner, Maibock, Doppelbock, Oktoberfest y Marzen |
LEVADURA PINNACLE PILSNER 500GR
| Brand: Pinnacle |
| Atenuación: 74-81% |
| Indice de dosificación: 100-200 g/hL |
| Temperatura de fermentación: 12-15º |
| Tasa de fermentación: Muy rápida |
| Floculación: Alta. Esta levadura tiene una alta floculación y de ella se obtienen cervezas brillantes. |
| Estabilidad de la espuma: Muy buena |
| Carácter POF: Negativo |
| Tolerancia alcohólica: 9-11% abv |
| Reducción de diacetilo: Rápida |
| Sabor y aroma: Las cervezas que produce tienen un perfil de sabor puro con un aroma exquisito, complejo, sutil y afrutado y un paladar suave, creando una cerveza con un aroma muy limpio y vivo, fiel al estilo de cerveza Lager/ Pilsner. |
| Estilos de cerveza: Pinnacle Heritage Pilsner es una levadura que produce cerveza Lager y Pilsner secas, limpias y refrescantes. Esta cepa versátil que fermenta en el fondo de los recipientes es apta para todos los tipos europeos de Lagers, además de ideal para German y Bohemian Pilsner, American Pilsner, Maibock, Doppelbock, Oktoberfest y Marzen |
Una levadura lager clásica de la familia Weihenstephan 34/70, adecuada para una amplia variedad de estilos de cerveza lager.
Especificaciones
| DETAILS | |
|---|---|
| Brand | Pinnacle |
| Sin categoría | |
|---|---|
| Atenuación | 74-81% |
| Indice de dosificación | 100-200 g/hL |
| Temperatura de fermentación | 12-15º |
| Tasa de fermentación | Muy rápida |
| Floculación | Alta. Esta levadura tiene una alta floculación y de ella se obtienen cervezas brillantes. |
| Estabilidad de la espuma | Muy buena |
| Carácter POF | Negativo |
| Tolerancia alcohólica | 9-11% abv |
| Reducción de diacetilo | Rápida |
| Sabor y aroma | Las cervezas que produce tienen un perfil de sabor puro con un aroma exquisito, complejo, sutil y afrutado y un paladar suave, creando una cerveza con un aroma muy limpio y vivo, fiel al estilo de cerveza Lager/ Pilsner. |
| Estilos de cerveza | Pinnacle Heritage Pilsner es una levadura que produce cerveza Lager y Pilsner secas, limpias y refrescantes. Esta cepa versátil que fermenta en el fondo de los recipientes es apta para todos los tipos europeos de Lagers, además de ideal para German y Bohemian Pilsner, American Pilsner, Maibock, Doppelbock, Oktoberfest y Marzen |
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