LEVADURA PINNACLE JUICY IPA 500GR
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Product Details
| DETAILS | |
|---|---|
| Brand | Pinnacle |
| Atenuación | 76-82% |
| Tasa de fermentación | Rápida |
| Temperatura de fermentación | 18-22º |
| Estabilidad de la turbidez con lúpulo en seco | Excelente |
| Floculación | Alta |
| Estabilidad de la espuma | Excelente |
| Tolerancia alcohólica | 11% abv |
| Carácter POF | Negativo |
| Indice de dosificación | 50-100 g/hL |
| Reducción de diacetilo | Rápida |
| Sabor y aroma | Pinnacle™ Juicy IPA es, sin duda, un referente para las IPAs y las cervezas inglesas tradicionales. Conocida por su capacidad para generar turbidez en estilos de cerveza con dry hopping, es una cepa ideal para IPAs turbias y jugosas. Gracias a su origen británico, esta levadura también es muy adecuada para estilos con predominio de malta, proporcionando una atenuación media y una producción moderada de ésteres. Con su excepcional versatilidad, Pinnacle™ Juicy IPA es una excelente cepa base para cerveceros que buscan crear cervezas excepcionales en una variedad de estilos. |
| Estilos de cerveza | IPA jugosa/turbia, Pale Ale, Cerveza suave inglesa, Cerveza marrón, Stout de avena, Stout dulce, Cerveza agria con frutas |
| Importante | Para lograr una turbidez óptima en las IPA turbias, recomendamos: añadir lúpulo en seco durante las últimas etapas de la fermentación. Las adiciones tempranas de lúpulo en seco (dentro de las primeras 48 horas) no favorecen la formación de turbidez e incluso pueden reducir la turbidez que se desarrolla con la adición tardía de lúpulo en seco. |
LEVADURA PINNACLE JUICY IPA 500GR
| Brand: Pinnacle |
| Atenuación: 76-82% |
| Tasa de fermentación: Rápida |
| Temperatura de fermentación: 18-22º |
| Estabilidad de la turbidez con lúpulo en seco: Excelente |
| Floculación: Alta |
| Estabilidad de la espuma: Excelente |
| Tolerancia alcohólica: 11% abv |
| Carácter POF: Negativo |
| Indice de dosificación: 50-100 g/hL |
| Reducción de diacetilo: Rápida |
| Sabor y aroma: Pinnacle™ Juicy IPA es, sin duda, un referente para las IPAs y las cervezas inglesas tradicionales. Conocida por su capacidad para generar turbidez en estilos de cerveza con dry hopping, es una cepa ideal para IPAs turbias y jugosas. Gracias a su origen británico, esta levadura también es muy adecuada para estilos con predominio de malta, proporcionando una atenuación media y una producción moderada de ésteres. Con su excepcional versatilidad, Pinnacle™ Juicy IPA es una excelente cepa base para cerveceros que buscan crear cervezas excepcionales en una variedad de estilos. |
| Estilos de cerveza: IPA jugosa/turbia, Pale Ale, Cerveza suave inglesa, Cerveza marrón, Stout de avena, Stout dulce, Cerveza agria con frutas |
| Importante: Para lograr una turbidez óptima en las IPA turbias, recomendamos: añadir lúpulo en seco durante las últimas etapas de la fermentación. Las adiciones tempranas de lúpulo en seco (dentro de las primeras 48 horas) no favorecen la formación de turbidez e incluso pueden reducir la turbidez que se desarrolla con la adición tardía de lúpulo en seco. |
Con su actividad promotora de turbidez en estilos con dry hopping, es una cepa de referencia para IPAs turbias y jugosas. Debido a su origen británico, también es adecuada para estilos centrados en la malta, proporcionando una atenuación media y una producción moderada de ésteres.
Especificaciones
| DETAILS | |
|---|---|
| Brand | Pinnacle |
| Sin categoría | |
|---|---|
| Atenuación | 76-82% |
| Tasa de fermentación | Rápida |
| Temperatura de fermentación | 18-22º |
| Estabilidad de la turbidez con lúpulo en seco | Excelente |
| Floculación | Alta |
| Estabilidad de la espuma | Excelente |
| Tolerancia alcohólica | 11% abv |
| Carácter POF | Negativo |
| Indice de dosificación | 50-100 g/hL |
| Reducción de diacetilo | Rápida |
| Sabor y aroma | Pinnacle™ Juicy IPA es, sin duda, un referente para las IPAs y las cervezas inglesas tradicionales. Conocida por su capacidad para generar turbidez en estilos de cerveza con dry hopping, es una cepa ideal para IPAs turbias y jugosas. Gracias a su origen británico, esta levadura también es muy adecuada para estilos con predominio de malta, proporcionando una atenuación media y una producción moderada de ésteres. Con su excepcional versatilidad, Pinnacle™ Juicy IPA es una excelente cepa base para cerveceros que buscan crear cervezas excepcionales en una variedad de estilos. |
| Estilos de cerveza | IPA jugosa/turbia, Pale Ale, Cerveza suave inglesa, Cerveza marrón, Stout de avena, Stout dulce, Cerveza agria con frutas |
| Importante | Para lograr una turbidez óptima en las IPA turbias, recomendamos: añadir lúpulo en seco durante las últimas etapas de la fermentación. Las adiciones tempranas de lúpulo en seco (dentro de las primeras 48 horas) no favorecen la formación de turbidez e incluso pueden reducir la turbidez que se desarrolla con la adición tardía de lúpulo en seco. |
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