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MALTA WHEAT MALTIERS

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Brand: Maltiers
Format: 25KG
Color ° EBC: 5,5
Humedad %: <= 6,5
Proteína total: <= 14
Extracto % d.b: >= 82
Beer Styles:: Pilsner beers, Wheat Beers
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Format: 25KG
Color ° EBC: 5,5
Humedad %: <= 6,5
Proteína total: <= 14
Extracto % d.b: >= 82
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Esta malta se elabora a partir de trigo francés. Este tipo de malta se utiliza tradicionalmente en la elaboración de cervezas de trigo o para mejorar la espuma de diversas cervezas. Los cerveceros pueden utilizar entre un 3 % y un 10 % de esta malta para cervezas Pilsner y más del 30 % para cervezas de trigo.

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