Levure Essential 01 – Ale & Lager | 500 g (levure de bière)

La levure Essential 01 – Ale & Lager (500 g) est une levure polyvalente conçue pour la fermentation de bières de type Ale et Lager. Elle permet d’obtenir des fermentations régulières et propres, adaptées aussi bien aux recettes accessibles qu’aux productions plus techniques, avec un profil aromatique maîtrisé selon la conduite de fermentation.

Applications brasserie

• Styles Ale : Pale Ale, Blonde, Amber, IPA (selon profil recherché)
• Styles Lager : Pils, Helles, Lager moderne (selon température et gestion de fermentation)
• Format 500 g adapté aux besoins de brasseries (ensemencement maîtrisé, répétabilité)