La levure Essential 04 – Fruity IPA (500 g) est une levure conçue pour renforcer le registre fruité des bières houblonnées, en particulier les IPA modernes. Elle aide à obtenir une fermentation régulière tout en soutenant une expression aromatique plus “juicy”, idéale lorsque l’objectif est de combiner esters fruités et profil houblon (agrumes, tropiques, fruits à noyau) sans lourdeur.

Applications brasserie

• Fruity IPA, Hazy IPA / NEIPA, Pale Ale juicy, Session IPA (selon conduite de fermentation)
• Format 500 g adapté à la production professionnelle : ensemencement précis et résultats reproductibles