FermoLager Munich Heritage est une levure de fermentation basse destinée aux lagers de tradition bavaroise, conçue pour produire des bières propres, équilibrées et fidèles au style. Elle met en avant un profil malté net, avec une fermentation régulière et une bonne aptitude à la garde.

Profil attendu

• Expression propre et neutre
• Mise en valeur du malt (rondeur, équilibre)
• Finale nette, adaptée aux lagers de dégustation

Styles recommandés

• Helles
• Munich Lager
• Oktoberfest / Märzen
• Dunkel
• Bock (selon densité et conduite)