Hydromètre de brassage conçu pour mesurer des densités élevées, adapté aux moûts concentrés et aux recettes à forte teneur en extrait. Sa longueur 230 mm le rend pratique à manipuler et compatible avec des éprouvettes plus compactes, tout en restant lisible pour un contrôle fiable en production.

Plage de mesure : 1.050 à 1.100 SG Longueur : 230 mm 

Points forts

• Plage idéale pour recettes high gravity (bières fortes, moûts concentrés)
• Format compact, simple à utiliser au quotidien
• Outil de contrôle pour suivre la fermentation et sécuriser la reproductibilité

Utilisations typiques

• Mesure de densité sur moûts très riches avant fermentation
• Suivi d’évolution de densité pendant fermentation
• Contrôle qualité sur bières fortes et styles spéciaux

Bonnes pratiques

• Utiliser une éprouvette propre et suffisamment haute
• Dégazer l’échantillon si présence de CO₂
• Lire au bas du ménisque
• Corriger la mesure si la température diffère de la référence du densimètre