LEVADURA PINNACLE ENGLISH ALE 500GR
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Product Details
| DETAILS | |
|---|---|
| Brand | Pinnacle |
| Atenuación | 72-78% |
| Indice de dosificación | 50-100 g/hL |
| Temperatura de fermentación | 18-22º |
| Tasa de fermentación | Muy rápida |
| Floculación | Muy alta |
| Estabilidad de la espuma | Excelente |
| Tolerancia alcohólica | 9-11% abv |
| Carácter POF | Negativo |
| Sabor y aroma | Pinnacle Heritage English Ale produce cervezas con cuerpo y aromas ligeramente afrutados y de ésteres, con un acabado limpio y delicadamente dulce, permitiendo realzar la malta y el carácter de lúpulo, en particular, a 18 ºC. |
| Estilos de cerveza | Pinnacle Heritage English Ale produce cervezas con cuerpo y aromas ligeramente afrutados y de ésteres, con un acabado limpio y delicadamente dulce, permitiendo realzar la malta y el carácter de lúpulo, en particular, a 18 ºC. Pinnacle Heritage English Ale es popular por su versatilidad entre estilos de cerveza inglesa bien equilibrados: Bitter, Mild, ESB, Brown Ale, IPA de cuerpo medio, English Barley Wine y DIPA. Tiene alto poder de floculación y decantación, siendo capaz de generar cervezas brillantes y también producir cervezas tradicionalmente acondicionadas en barriles tipo “Cask”. |
LEVADURA PINNACLE ENGLISH ALE 500GR
| Brand: Pinnacle |
| Atenuación: 72-78% |
| Indice de dosificación: 50-100 g/hL |
| Temperatura de fermentación: 18-22º |
| Tasa de fermentación: Muy rápida |
| Floculación: Muy alta |
| Estabilidad de la espuma: Excelente |
| Tolerancia alcohólica: 9-11% abv |
| Carácter POF: Negativo |
| Sabor y aroma: Pinnacle Heritage English Ale produce cervezas con cuerpo y aromas ligeramente afrutados y de ésteres, con un acabado limpio y delicadamente dulce, permitiendo realzar la malta y el carácter de lúpulo, en particular, a 18 ºC. |
| Estilos de cerveza: Pinnacle Heritage English Ale produce cervezas con cuerpo y aromas ligeramente afrutados y de ésteres, con un acabado limpio y delicadamente dulce, permitiendo realzar la malta y el carácter de lúpulo, en particular, a 18 ºC. Pinnacle Heritage English Ale es popular por su versatilidad entre estilos de cerveza inglesa bien equilibrados: Bitter, Mild, ESB, Brown Ale, IPA de cuerpo medio, English Barley Wine y DIPA. Tiene alto poder de floculación y decantación, siendo capaz de generar cervezas brillantes y también producir cervezas tradicionalmente acondicionadas en barriles tipo “Cask”. |
Caracterizada por ésteres afrutados suaves, esta cepa ESB aporta complejidad aromática y es ideal para estilos ingleses.
Especificaciones
| DETAILS | |
|---|---|
| Brand | Pinnacle |
| Sin categoría | |
|---|---|
| Atenuación | 72-78% |
| Indice de dosificación | 50-100 g/hL |
| Temperatura de fermentación | 18-22º |
| Tasa de fermentación | Muy rápida |
| Floculación | Muy alta |
| Estabilidad de la espuma | Excelente |
| Tolerancia alcohólica | 9-11% abv |
| Carácter POF | Negativo |
| Sabor y aroma | Pinnacle Heritage English Ale produce cervezas con cuerpo y aromas ligeramente afrutados y de ésteres, con un acabado limpio y delicadamente dulce, permitiendo realzar la malta y el carácter de lúpulo, en particular, a 18 ºC. |
| Estilos de cerveza | Pinnacle Heritage English Ale produce cervezas con cuerpo y aromas ligeramente afrutados y de ésteres, con un acabado limpio y delicadamente dulce, permitiendo realzar la malta y el carácter de lúpulo, en particular, a 18 ºC. Pinnacle Heritage English Ale es popular por su versatilidad entre estilos de cerveza inglesa bien equilibrados: Bitter, Mild, ESB, Brown Ale, IPA de cuerpo medio, English Barley Wine y DIPA. Tiene alto poder de floculación y decantación, siendo capaz de generar cervezas brillantes y también producir cervezas tradicionalmente acondicionadas en barriles tipo “Cask”. |
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